Alimentation : la santé et l’avenir de la planète au menu du consommateur
La transition agroalimentaire et agricole se joue dans nos assiettes. Le Menu Durable : "sain, simple, local et respectueux de l'environnement" fait de plus en plus saliver !
Comment le changement d’alimentation des français modifie les pratiques agricoles !
La conscientisation alimentaire en France se traduit par une recherche accrue de produits issus de l'agriculture locale, biologique, ou pratiquant l'agroécologie. Cette évolution des attentes [...]