Bio, AOP, Agri Confiance… Quels sont les impacts des démarches de durabilité alimentaire ?

Cette publication de Carbone 4 vise à comprendre le rôle de l’agriculture et de l’agroalimentaire dans la transition climatique française, tant pour contribuer aux objectifs de la SNBC que pour gagner en résilience face à l’évolution du climat.

La conscientisation alimentaire en France se traduit par une recherche accrue de produits issus de l'agriculture locale, biologique, ou pratiquant l'agroécologie. Cette évolution des attentes [...]

Les circuits courts alimentaires sont devenus un sujet incontournable pour les consommateurs soucieux de la qualité de leur alimentation et de l'impact environnemental de leurs [...]