Mieux produire pour manger bien : vers une troisième révolution agricole

« Bio et local, c’est l’idéal ». Cette punch-line, soutenue depuis des années par les promoteurs de l’agriculture biologique, s’impose aujourd’hui comme un relais de croissance prioritaire [...]

En 2019, 58% des Français ont déclaré avoir modifié leurs habitudes d’achat ou leurs comportements alimentaires. Le respect de l'environnement fait partie des principales motivations.

La consigne pour réemploi du verre, une initiative ancrée dans le passé, fait un retour spectaculaire dans nos vies, portée par une vague de prise [...]