Mieux produire pour manger bien : vers une troisième révolution agricole

Dans le tumulte et le béton des villes, la permaculture urbaine émerge comme un havre de verdure et de biodiversité, offrant une bouffée d'air frais [...]

La France du bio consacre désormais plus de 2 milliards d’hectares à l’agriculture biologique et quatre de ses régions rassemblent 60 % des exploitations bio.

Face aux enjeux climatiques, à la pollution et à une démographie grandissante, le monde agricole doit repenser un modèle qui s'essouffle depuis plusieurs années. Si les consommateurs et les institutions publiques ont leur rôle à jouer dans cette transformation, les entreprises et les entrepreneurs s’emparent aussi du sujet pour accélérer la mue.